白だしで簡単！キャベツと油揚げのさっと煮レシピ・作り方

Name: 白だしで簡単！キャベツと油揚げのさっと煮
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: キャベツ 150g; 油揚げ 2枚(約100g); ○水 カップ1と1/2; ○白だし 大さじ2; ○生姜(すりおろす) 10g(すりおろして小さじ1くらい); しょうゆ 小さじ1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

あっさりとした味付けの簡単な煮物です(^^)

材料（2~3人分）

キャベツ: 150g

油揚げ: 2枚(約100g)

○水: カップ1と1/2

○白だし: 大さじ2

○生姜(すりおろす): 10g(すりおろして小さじ1くらい)

しょうゆ: 小さじ1

作り方

1

油揚げは熱湯をかけるかさっと茹でて油抜きをし、粗熱がとれたら水気をしぼり、食べやすい大きさに切る

キャベツは食べやすい大きさに切る
※芯は薄切りにします
2

鍋に○を入れて火にかけ、沸いたら油揚げを入れて3~4分煮る
3

キャベツを入れてさらに3~4分煮て、仕上げにしょうゆを加えてなじませれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしは大さじ一杯(15ml)あたり食塩相当量1.2gのものを使用しています。ご使用のものによりお好みで加減をしてください（＾人＾）

きっかけ

油揚げの煮物が好きなので(^^)たくさん食べられるように少し薄味にしてみました。

公開日：2019/04/27

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/