もったいないから使い切り！ 大根の葉のお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- A大根の葉 1本分くらい
- Ａ海老 4匹
- Aお好みでチーズ（とけるタイプ） 適宜
- Aお好みでお餅 切り餅1個
- A天かす 50ｇ弱
- A卵 1個
- Aお好み焼粉 50ｇ位
- A水 大さじ2～3
- 豚バラ薄切り 100ｇ
- お好み焼ソース 適宜
- マヨネーズ 適宜
- 鰹節 適宜
作り方
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1
大根の葉を細かめに切る。
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2
餅は1センチ角に切る。
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。 -
3
ボールにAの材料を全部入れ、お好み焼の生地を作る
-
4
熱したホットプレートに手順3の生地をのせ、上に豚バラ肉をのせて、蓋をして、焼く。
焼き時間は、3分くらい焼いて様子を見る
-
5
片面が焼けたら、ひっくり返し、もう片面を焼く。
-
6
豚バラ肉が、カリッとする程度に焼けたら、ひっくり返し、お好み焼ソース、マヨネーズ、鰹節をかける。
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- 料理名
- 大根の葉のお好み焼き
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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大根の葉をキャベツ代わりに使ってみたよ！
アレンジお好み焼