材料（2～3人分）
- ご飯
- 3膳分
- ふりかけ（おむすび山）（緑系とピンク系）
- 少々
- うずらの卵
- 2個
- 卵
- 1個
- とびっこ
- 小さじ2程度
- 枝豆（茹でてあるもの）
- 20粒程度
- サラダ油
- 少々
- ※海苔
- 少々
- ※ケチャップ
- 少々
- ※きゅうり
- 少々
- ケーキ型（直径20cm程度）
- 1つ
- ピック（赤系）
- 1本
作り方
-
- 1
- ご飯は３つに分け、１つは緑色のふりかけを混ぜ、１つはピンク色のふりかけを混ぜておきます。
-
- 2
- うずらの卵は水から茹で、沸騰してから4分茹で、水に浸けてから殻を剥いておきます。
-
- 3
- 卵はよく溶き、サラダ油をひいたフライパンで薄焼きにし、細く切って、錦糸卵を作っておきます。
-
- 4
- ケーキ型にラップを敷いてから、ご飯を詰め（底からピンク⇒白⇒緑の順番に）、お皿にひっくり返します。
-
- 5
- 4の上に錦糸卵を乗せ、枝豆ととびっこを散らします。
-
- 6
- 海苔ときゅうりを切り、うずら卵に飾りつけ、ケチャップでほっぺを描きます。
（きゅうりはうずら卵に切り込みを入れてから刺し、ピックはそのまま刺します）
-
- 7
- 6を5の真ん中に置いたら、出来上がり♪