簡単常備菜♪赤ピーマンのりんご酢マリネ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 赤ピーマン
- 4個(約120g)
- りんご酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
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- 1
- ピーマンは縦半分に切って種とヘタをとり、食べやすい大きさに切る
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- 2
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- 1をトースターかグリルで焼く
※写真はトースター(1300W)で10分ほど焼いたものです
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- 3
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- 保存容器にオリーブ油、りんご酢を入れておき、焼いたピーマンを加え、塩、こしょうで味をととのえる
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- 4
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- 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、半日~一晩おいたらできあがりです♪
お弁当にも！