レンジで簡単作り置き♪ズッキーニのポン酢マリネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ズッキーニ
- 1本(250g)
- ポン酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 小さじ1/2～1
作り方
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- 1
- ズッキーニは1cmくらいの半月切りにする
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- 2
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- 耐熱器に1、ポン酢を入れる
→ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)に1分30秒かけ、取り出して混ぜてからもう一度レンジに1分30秒かける
-
- 3
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- オリーブ油をからめてラップをぴっちりかけ、そのまま冷ます
※まんべんなく味がなじむよう、途中数回上下を返すように混ぜます
※冷ます時間は調理時間に含みません
きっかけ
暑くなってきたので、火を使わずにでき、作り置きもでき、お弁当にも入れられるようなおかずを作りたいと思いました。