作り置きにも♪こんにゃくといんげんのマヨきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■こんにゃくは半分の長さに切ってから3～4cmの薄切りにし、下茹でしてザルにあげ水気をよく切る
   
   ■いんげんは筋をとって2～3等分に切る

2. 2

   フライパンでこんにゃくを炒める
   
   ※キュッキュッと音がするまでよく炒めます

3. 3

   いんげんを加えて蓋をし、弱～弱めの中火で1～2分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする

4. 4

   みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めたら、火を止めてマヨネーズを加えてからめる