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トマトクリームパスタ
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蟹のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
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marochan*
おもてなしにも♪
材料(2人分)
パスタ
180g
カニ缶
1缶
★ニンニクみじん切り
大さじ1
★アンチョビみじん切り
少々
★オリーブオイル
大さじ2
☆トマト缶
1/2
☆砂糖
少々
白ワイン
大さじ2
生クリーム
大さじ2
塩胡椒
少々
作り方
1
フライパンに★を入れて弱火でしっかり炒める。香りが立ったら、カニ缶を汁ごと入れて2分ほど炒める。
2
白ワインを加え煮立ったら、☆を加えて半分ぐらいになるまで煮つめる。(沸騰するまでは強火、沸騰してからは弱火)
3
生クリームを加え、塩こしょうで味をととのえ、火を止める。
4
パスタは袋の表記通りに茹で、フライパンに入れ、絡めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おもてなしディナーに♪♪♪
公開日:2017/05/22
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