居酒屋メニュー♪砂肝のにんにくレモン塩和えレシピ・作り方

Name: 居酒屋メニュー♪砂肝のにんにくレモン塩和え
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 砂肝(スライス済) 1P(130g); 塩※下処理用 少々; 〇塩 小さじ1/3; 〇黒胡椒 小さじ1/4; 〇すりおろしにんにく 少々; 〇レモン汁 小さじ2; ごま油 小さじ1～2

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約10分
300円前後

はぁぽじ

砂肝を炒めて和えるだけ♪簡単です！
作り置きにも(≧∇≦)b

材料（2～3人分）

砂肝(スライス済): 1P(130g)

塩※下処理用: 少々

〇塩: 小さじ1/3

〇黒胡椒: 小さじ1/4

〇すりおろしにんにく: 少々

〇レモン汁: 小さじ2

ごま油: 小さじ1～2

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作り方

1

砂肝は塩をふって揉み、流水で洗ってザルにあげ、ペーパーで水気をとる
2

ボウルに〇を入れて混ぜておく
3

フライパンを温めてごま油をしき、1を炒め、火がとおったら、熱いうちに2のボウルへ入れてよく和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂肝の水気をよくとること、です。塩はお好みで加減をしてくださいね（^人^）

きっかけ

スライス済の砂肝がお安くなっていたので(^_^;)

公開日：2017/04/13

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/