ピーラーにんじんのペペロン炒めレシピ・作り方

Name: ピーラーにんじんのペペロン炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～4
Ingredients: にんじん(北海道産) 1本(170g); にんにく(みじん切り) 1/2かけ; 鷹の爪(小口切り) 1本; パセリ(乾燥) 小さじ1/3～1/2; オリーブ油 大さじ1～2; 塩 2～3つまみ

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はぁぽじ

調味料はお塩だけ！皮ごとピーラーで薄切り！の簡単調理です。にんじんの甘さがより感じられます♫

材料（2～4人分）

にんじん(北海道産): 1本(170g)

にんにく(みじん切り): 1/2かけ

鷹の爪(小口切り): 1本

パセリ(乾燥): 小さじ1/3～1/2

オリーブ油: 大さじ1～2

塩: 2～3つまみ

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作り方

1

にんじんはよく洗ってピーラーで薄切りにする

※小さくなったら包丁で薄切りにします
2

冷たいフライパンににんにく、鷹の爪、オリーブ油を入れて弱火にかけ、きつね色になったらパセリ、1を加えてさっと炒め、塩で味をととのえる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩はお好みで加減をしてください。

きっかけ

にんじんを皮ごとおいしく簡単に食べたくて。

公開日：2017/03/10

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/