縞ホッケのごま油焼き( *´艸｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   縞ホッケを腹開きにしたものを購入したので、バットに広げて塩を満遍なくふり、冷蔵庫で30分置きます。

2. 2

   水気をペーパーなどで拭き取ります。
   フライパンにごま油を入れて、縞ホッケを焼きます。中火で蓋をして７分、ひっくり返して５分焼きます。

3. 3

   蓋をとり、強火にして水気がなくなるまで焼いたら出来上がりです。