もちもちチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを冷蔵庫から出し常温にしておく。

2. 2

   オーブンを180℃で予熱しておく
   
   卵を卵黄と卵白に分ける。

3. 3

   クリームチーズとホイップクリームをボールに入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   手順3のボールに卵黄、レモン汁、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   ボールに卵白と砂糖を入れ泡立て、角が残るくらいのメレンゲを作る。

6. 6

   手順4のボールに、手順5のメレンゲを入れ、メレンゲを消さないようざっくりと混ぜる。

7. 7

   クッキングペーパーを敷いた方に、手順6の生地を流し入れ表面を平らに整え、180℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼く。