もちもちチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを冷蔵庫から出し常温にしておく。
2. 2 オーブンを180℃で予熱しておく
   
   卵を卵黄と卵白に分ける。
3. 3 クリームチーズとホイップクリームをボールに入れよく混ぜ合わせる。
4. 4 手順3のボールに卵黄、レモン汁、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
5. 5 ボールに卵白と砂糖を入れ泡立て、角が残るくらいのメレンゲを作る。
6. 6 手順4のボールに、手順5のメレンゲを入れ、メレンゲを消さないようざっくりと混ぜる。
7. 7 クッキングペーパーを敷いた方に、手順6の生地を流し入れ表面を平らに整え、180℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼く。