レンジで簡単♪豆腐とわかめの茶碗蒸し風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■わかめはたっぷりの水に5分ほど漬けて戻し、水気をしぼる
   
   ■豆腐は軽く水切りをする
   
   →耐熱器に豆腐を手で崩して入れ、わかめを広げるようにのせる

2. 2

   水、白だし、溶き卵をあわせて混ぜ、茶こしなどで濾す

3. 3

   １に２をゆっくり注ぎ入れ※、ラップをふわっとかけてレンジ(500W)に11～12分ほどかける
   
   ※泡ができていたら楊枝などで潰してください

4. 4

   沸々して、表面に透明な汁が出たらできあがりです♪
   
   ヤケドをしないように気をつけて熱々を召し上がってくださいね（^人^）