具沢山♪ししとうと豆腐の和風スープレシピ・作り方

Name: 具沢山♪ししとうと豆腐の和風スープ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ししとう 10本; 豆腐 150g; 水 400cc; 白だし 大さじ２強; とろろ昆布 6ｇ(ひとり当たり2ｇくらい); しょうゆ 小さじ1/2

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はぁぽじ

白だしで簡単！具沢山な食べるスープです♪

材料（2～3人分）

ししとう: 10本

豆腐: 150g

水: 400cc

白だし: 大さじ２強

とろろ昆布: 6ｇ(ひとり当たり2ｇくらい)

しょうゆ: 小さじ1/2

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作り方

1

ししとうはヘタをとって小口切りにする

豆腐は軽く水気を切る
2

器に食べやすい長さに切ったとろろ昆布を入れておく
3

鍋に水、白だしを入れて沸かし、ししとうを加えてひと煮立ちさせ、豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって加える
4

豆腐が温まったら、しょうゆを加えて味をととのえ、２の器に注ぎ、軽く混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

後でとろろ昆布が加わるのでしょうゆは控えめでも◎かな？と思います…お好みで加減をしてください（^人^）

きっかけ

ししとうをたくさんもらったので。コンソメ味が気に入ったので違う味でも…と思い白だしで和風にしてみました。

公開日：2016/09/21

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/