材料（1～2人分）
- 油揚げ
- １枚
- パルメザンチーズ(国産)
- 小さじ1/3～1/2
- 刻み海苔
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をしっかりとってから開く
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- 2
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- フライパンで１の両面を弱火で焼きいろがうっすらつくまで焼く
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- 3
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- ２の手前にチーズと海苔をのせ、１枚だけ手前からきつめに巻く
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- 4
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- ３で巻いたものをもう一枚の手前(チーズと海苔の上)に置き、それを芯にして同様に巻く
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- 5
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- 半分に切ってお弁当の隙間に詰める
おいしくなるコツ
油揚げの油抜きはペーパーで押さえるだけでも◎です。
きっかけ
お弁当につくりました。