梅ネギみょうがたっぷりのせ冷奴レシピ・作り方

Name: 梅ネギみょうがたっぷりのせ冷奴
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐 150g; 梅干し(種をとって包丁で叩いたもの) 小さじ１; みょうが(粗みじん切り) ２個; オリーブ油(ごま油でも◎) 少々; 塩 少々; 青ネギ(小口切り) 5g; 生姜(すりおろし) 小さじ1/3～1/4

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はぁぽじ

薬味たっぷり♪味付けはお塩だけのサッパリとした冷奴です！

材料（１人分）

豆腐: 150g

梅干し(種をとって包丁で叩いたもの): 小さじ１

みょうが(粗みじん切り): ２個

オリーブ油(ごま油でも◎): 少々

塩: 少々

青ネギ(小口切り): 5g

生姜(すりおろし): 小さじ1/3～1/4

作り方

1

豆腐は軽く水切りをする
※私は器に盛り10～15分ほど冷蔵庫においておき、でた水分を捨てています(^^;
2

梅干し、みょうが、オリーブ油、塩、青ネギをあわせてよく混ぜる
3

１に２、生姜をのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩は梅干しの塩分によりお好みで加減をしてください。

きっかけ

みょうがをもらったので。

公開日：2016/08/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/