鶏むね肉のレモン挟み焼きレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のレモン挟み焼き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) １枚(２５７ｇ); レモン(薄切り) 1個(１０５ｇ); 塩 小さじ１／２; 生姜(すりおろし) ８ｇ; はちみつ 小さじ２; マッシュルーム ３個(４６ｇ); パプリカ １／４個(４５ｇ); オリーブ油 小さじ１

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はぁぽじ

レモン好きさん、すっぱ好きさんにおススメです♪とてもサッパリ食べられます。おまけに簡単！

材料（２人分）

鶏むね肉(皮なし): １枚(２５７ｇ)

レモン(薄切り): 1個(１０５ｇ)

塩: 小さじ１／２

生姜(すりおろし): ８ｇ

はちみつ: 小さじ２

マッシュルーム: ３個(４６ｇ)

パプリカ: １／４個(４５ｇ)

オリーブ油: 小さじ１

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作り方

1

鶏肉は薄いそぎ切りにし、塩、生姜、はちみつをよく揉みこみ、１５～２０分ほどおく
2

マッシュルームはペーパーで汚れをさっとふいてから四つ割にする

パプリカは小さめの乱切りにする
3

フライパンに１、レモンを交互に並べ(飾り用に２～３枚残してください)、空いているところに２を入れ、オリーブ油をふりかけ、蓋をして弱めの中火に１０分ほどかける
4

器に盛り、飾り用に残しておいたレモンをのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンの種はそのままでも◎ですが、多い場合は取った方が食べやすいです。少し塩分控えめになっています。お塩はお好みで加減をしてください。

きっかけ

夫がお疲れだったので、夫の好きな酸っぱ食材(笑)レモンを多めにつかってみたら好評でした(;^_^A はちみつはお肉を柔らかくするようなので加えてみました。

公開日：2016/06/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/