材料（２人分）
- 油揚げ
- １枚
- 水菜
- １束(５０ｇくらい)
- 七味唐辛子
- 適量
- ポン酢
- 少々
- オリーブ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ハサミで開いて２枚にする
-
- 2
- 水菜は根元を落とし、油揚げの幅にあわせて切る
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- 3
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- 油揚げの内側が表になるように置き、２の半量をのせ、七味をふりかけてきつめに巻き、巻き終わりを楊枝で止める
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- 4
- フライパンを温めてオリーブ油をしき、３の巻き終わりを下にして弱めの中火で焼く
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- 5
- 巻き終わりがくっついたら、コロコロ転がすように焼き、焼き色がついたらポン酢を加えてからめる
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- 6
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- そのままでも、半分に切っても◎です
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- 7
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- ある日のお弁当です。左下に詰まってます笑
おいしくなるコツ
七味、ポン酢はお好みで加減をしてください。
きっかけ
お弁当につくりました。
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