ゆずたっぷりのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ用マーガリンと塩をボウルに入れヘラで混ぜ合わせます。混ざったら砂糖を２回くらいに別けて入れその都度よく混ぜ合わせます

2. 2

   混ざったら溶き卵を２回に別けて混ぜ、その都度よく混ぜ合わせます。バニラオイルも入れてよくまぜます

3. 3

   ふるった小麦粉と蒸しパンミックスを加えよくまぜます。

4. 4

   最後にゆずの砂糖漬けを入れてさっくり混ぜます

5. 5

   型にオーブンシートを敷き、生地を流し込みます。熱がよく通るようにV時にくぼませておきます

6. 6

   170度のオーブンレンジで30分ほど焼きます。30分は目安なのでオーブンの中身を確認しながら少し固まってきたらオーブンレンジを停めて包丁でまた真ん中に切れ目を入れます

7. 7

   再度170度のオーブンレンジで20分ほど一気に焼き上げます。楊枝などを刺して生地が付いてこなければ完成です

8. 8

   あら熱をとってから切り分けましょう