簡単♡ココナッツオイルのバナナケーキ☺ レシピ・作り方

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マロ王子2015
ココナッツ風味とバナナの甘さが美味しい♡
ふんわりしっとりで好評です(*´∀`)
混ぜて焼くだけの簡単おやつのできあがり♪
みんながつくった数 4

材料(5~6人分)

バナナ
2~3本
ココナッツオイル
50㌘
2個
砂糖
40~50㌘
牛乳(豆乳)
50cc
ホットケーキミックス
200㌘

作り方

  1. 1
    ココナッツオイルはレンジで溶かしておく(冬のみ)。
    オーブンは180度に予熱する。
  2. 2
    上にのせる飾り用のバナナ1/2本分を除き、残りのバナナをボウルにいれフォークでつぶし、ココナッツオイル、卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスの順にいれよく混ぜる。
  3. 3
    パウンド型の容器に流し込み、180度で35分~40分焼く。
    串をさして生地がつかなければできあがり。

おいしくなるコツ

砂糖はバナナの量によってお好みの甘さで調節してください♪ 私はバナナ3本、砂糖45㌘で作り、丁度いい甘さでした(o^^o) ぜひ完熟バナナで作ってください♪

きっかけ

完熟バナナが残っていたのでおやつを作りたくて♪

公開日:2015/12/17

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

マロ王子2015 家事全般勉強中の新米主婦です!(^O^)  バランスの良い栄養満点の食事を作るように心がけています(´∀`) 美味しくて簡単♪節約料理ものせていきたいと思うので、みなさん気軽にのぞいていってね♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

つくったよレポート( 2 件)

2019/08/18 10:19
上に飾るバナナは、省いてしまったのですが、しっとりバナナとほんのりとココナッツの風味で美味しかったです! ご馳走さまでした(o^^o)
Julialex
作っていただきありがとうございます( ^∀^) また是非作ってください(^^)
2016/10/07 14:53
半量でアーモンドも乗せてみました。ココナッツオイル消費感謝です(*^ω^*)
choco4755
作っていただきありがとうございます(*´∀`) アーモンドが香ばしくて美味しそうですね♪

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