こんにゃくの梅煮✿ レシピ・作り方

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作り置きできる簡単便利なおかずです♪ヘルシーなのでダイエット中も◎♥おつまみにも(*＾-＾*)

みんながつくった数 5件

材料（２～人分）

こんにゃく: １枚(２２０ｇ)

水: １５０ｃｃ

白だし: 大さじ１

梅干し(小): ２個

作り方

1

こんにゃくは７～８ｍｍの厚さに切り、真ん中に切り込み１～２ｃｍを入れたら、片方の端をその中に通すように入れ、手綱にする
2

１を沸騰したお湯で３～５分茹でたらザルにあげ水気を切る
3

梅干しは種をとって包丁でたたく※種も使うので捨てないでください
4

鍋に２、３(種も)、水、白だしを入れて火にかけ、沸いたら煮汁が半量になるくらいまで、弱～中火で８分くらい煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは手綱にしなくてもお好みの切り方で◎です。白だし、梅干しはお好みで加減をしてください。種を誤って食べないように気をつけてくださいね(^_^;)

きっかけ

夫が梅干し好きなので。お弁当、おつまみによく作ります(*＾-＾*)

公開日：2015/11/22

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関連情報

カテゴリ: 板こんにゃく梅干し低カロリーおかず作り置き・冷凍できるおかずその他の煮物

関連キーワード: こんにゃくお弁当ヘルシー梅

料理名: こんにゃくの梅煮

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/16 19:23

ピリ辛や甘辛のこんにゃくは試したことがあるんですが、梅と合わせたのは初めてで新鮮でした！美味しかったのでまた作りたいです。ごちそうさまでした。

むらさめかのこ

おいしく召し上がっていただけてよかったです！また作っていただけたら幸いです♪お試しくださりおいしそうなお写真と嬉しいお言葉をありがとうございました♡

2016/06/16 18:52

梅を使って何かを作りたいと思いました。新しいこんにゃくのレシピが増えて良かったです。

お試しくださりありがとうございます(^-^) とっても嬉しいです！この時期は特に梅を使いたくなりますよね♪ つくレポどうもありがとうございました♡

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