黄金比♡魚の煮付け(フライパンと圧力鍋どちらも記載 レシピ・作り方

作り方

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   フライパンor普通の鍋の場合
   
   
   ☆をすべて入れ火にかけ、沸騰したらカレイを入れる。蓋をし弱火で１５分煮たら火を止める。
   タレを上からもかけ、少し置いて味を馴染ませる。

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   圧力鍋の場合
   
   材料全て入れたら火にかける。圧力がかかったら弱火で4分→火を止め15分蒸らして完成☆

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   崩れないよう慎重に取り上げお皿に盛ってくださいね(..＞◡＜..)

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   ブリ大根。加圧10分(弱火)大根は2センチ幅で隠し包丁を入れました。味が染みてとっても美味しい♪ブリも柔らかかったです♪

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   魚以外でも。里芋と長ネギの煮物。皮を剥くのが面倒な時は、里芋と浸るくらいの水を入れ加圧5分。ぺろっと剥けます。その後、調味料と里芋、長ネギ、お好きな具を入れて圧力鍋に火をかける。

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   ブリのあらで煮付け。加圧15分火を止め蒸らす→圧が抜けたらゆで卵を追加して味をなじませる

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   イカ大根もできました。美味しかったです♪

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   メバチマグロ(加熱用)と人参でも作りました(^ ^)彩に白ネギの千切りを乗せたりシシトウなどを添えても♪

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   生姜多め+梅干し4個で、サンマ(イワシなど)の梅煮も♡

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    にんにくをプラスし豚バラ、ジャガイモなどを入れても美味しい♪