時短なあさりのお味噌汁✿ レシピ・作り方

Name: 時短なあさりのお味噌汁✿
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: あさり(砂抜き済み) ２６０ｇくらい; 酒、水 各大さじ１; 熱湯 ５００ｃｃ; 味噌 大さじ１／２～; 万能ネギ(小口切り) １～２本

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はぁぽじ

時短な作り方ですが身がふっくら美味しくできます♪(*^-^*)

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

あさり(砂抜き済み): ２６０ｇくらい

酒、水: 各大さじ１

熱湯: ５００ｃｃ

味噌: 大さじ１／２～

万能ネギ(小口切り): １～２本

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作り方

1

あさり同士をよくこすりつけるようによく洗ってザルにあげる
2

鍋に1、酒、水を入れ蓋をして４～５分強火で加熱しあさりを開かせる

※ここで開かないあさりがあったら取り除いてください
3

２に熱湯を入れアクを取りながら沸かす
4

３に味噌を溶き入れたら火をとめ、お椀に盛り万能ネギを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌はお好みで加減をしてくださいm(_ _)m ※塩分が含まれている料理酒を使用する場合はお味噌の量に気をつけてくださいね

きっかけ

あさりのお味噌汁が大好きで色々な方法で作ってきましたが、素早く出来るこの作り方に落ち着きました(*^-^*)

公開日：2015/07/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/