しらき（こしあぶら）のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらき（こしあぶら）
- 1～2つまみ
- たまご
- １個
- コンソメ(キューブ）
- １個
- 水
- ５００㏄
- コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れ沸騰させます。
コンソメを入れてコショウで味を調えます。
溶き卵を流し入れます。
最後にしらきを加えて火を止めます。
おいしくなるコツ
しらきを加えたらすぐに火を止めてください。
余熱で充分だと思います。
きっかけ
微妙に残ってしまったしらきでスープを作りました。
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