このしろの大根なます柚子風味(❁・∀・❁) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは千切りにして塩をして、10分ほどしたら水で洗い流ししぼってボウルへ入れます。分量外のお水。
- 2 このしろは頭とうろこ、内臓を取り除き、三枚下ろしにします。身を斜めに骨切りしながら１㎝の千切りにしてボウルに加えます。
- 3 味噌、砂糖、お酢、柚子のしぼり汁を加えて混ぜたら出来上がりです。
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- 夕食の献立（晩御飯）にんじん
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