ラーメンの残りスープをアレンジ!　かき玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残っていたラーメンスープ(とんこつ味使用)に水を入れ、1000ml位になるようにする。
   千切りにしたニンジンを入れ沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら、スープの味見をし、薄ければ醤油を入れ調整する。

3. 3

   卵を割りよく混ぜ。沸騰したスープの中に入れさっとかきまぜ、火を止め、小口切りにしたネギを入れ、器に盛り付ける。