牛ごぼう✿ レシピ・作り方

Name: 牛ごぼう✿
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 牛肉(もも切り落とし) ２００ｇ; ごぼう １／２本; 酒 ４０ｃｃ; みりん、しょうゆ 各２０ｃｃ; すりおろしにんにく 小さじ１／３; ごま油 大さじ１

アプリをダウンロードする

はぁぽじ

ご飯がすすますよ♪あ…お酒もすすんじゃうかもです(；´∀｀)お弁当にも!!

みんながつくった数 18件

材料（２～３人分）

牛肉(もも切り落とし): ２００ｇ

ごぼう: １／２本

酒: ４０ｃｃ

みりん、しょうゆ: 各２０ｃｃ

すりおろしにんにく: 小さじ１／３

ごま油: 大さじ１

作り方

1

ごぼうは斜めに薄切りにし、水に２～３分さらしたらザルにあげ水気を切る
2

フライパンを熱しごま油をしいて、１を油がまわるくらい炒め、牛肉を加える

少し色が変わってきたら酒を入れて１～２分煮る
3

２にみりん、しょうゆ、すりおろしにんにくを加え、２～３分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉が固くなるといけないので、煮すぎないように気をつけてください。

きっかけ

いつもは鷄肉とごぼうを煮ることが多いのですが、牛肉の消費期限が近かったので(*＾-＾*)

公開日：2015/10/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/