千切りキャベツも巻いたよ!キャベツとじゃが芋の肉巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄切りにした後千切りにする(食感を楽しむ為多少厚めの薄切り)
   キャベツを５～７センチくらいになるように切った後、１センチ幅の千切りにする

2. 2

   微多肉の上に、キャベツとジャガイモをのせて巻き、フライパンに並べる。

3. 3

   サラダ油を上からかけ、火をつけ、表面に焦げ目がつくくらい焼く。

4. 4

   表面に焼き色がついたらひっくり返す。

5. 5

   両面に焼き色がついたら、塩こしょう、酒をふりかける。
   最後にみりんを入れ全体にからませ仕上げる。

6. 6

   肉巻きを皿に盛りつけ、ポン酢をかける。
   
   塩コショウの味付けだけでそのまま食べてもＯＫ