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レンコンとにんじんのかき揚げ(❁・∀・❁) レシピ・作り方

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りぽひめ
玉ねぎプラスで甘みもプラス。

材料(4人分)

レンコン
150グラム
にんじん
5センチ
玉ねぎ
1玉
小麦粉
半カップ
お水
半カップ
片栗粉
大さじ2
梅昆布茶
小さじ1半
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作り方

  1. 1
    レンコンはスライスして、サッとお水を流します。分量外のお水。
    にんじんは千切り、玉ねぎはスライスします。
  2. 2
    ボウルにれんこん、にんじん、玉ねぎ、梅昆布茶、片栗粉をまぶします。
  3. 3
    小麦粉とお水を混ぜてボウルへ加えて、170℃の油で4分揚げたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

梅昆布茶を使うと、後から味付けしなくていいのでお弁当に助かります。

きっかけ

旦那さんのお弁当に。

公開日:2015/03/06

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カテゴリ
天ぷられんこんにんじん

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