材料（２～人分）
- ブロッコリー
- １/２株
- たまご
- ２個
- ○ 醤油
- 大さじ 1～
- ○ 酒、みりん
- 各 大さじ 1
- ○ 酢
- 大さじ 1
- ○ 鶏がらスープの素
- 小さじ 1
- ○ 片栗粉
- 小さじ 1
- ○ 水
- １５０㏄
作り方
-
- 1
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- ブロッコリーは小房に分け、レンジで加熱して柔らかくします。
たまごは溶いて、炒り卵を作ります。
鍋に○を入れ、煮立ててとろみをつけます。
-
- 2
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- １をお皿に盛りつけて、○をかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹でると水っぽくなるので、レンジで加熱して柔らかくしました。茹でてもＯＫです。
○はしっかり混ぜてから煮立ててください。
きっかけ
友人に教えてもらいました。