トロトロネバネバ めかぶとろろごはん！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長いも
- 約500g
- めかぶ(3個パック売りの物使用)
- 4パック
- 卵黄
- 4個分
- 麺つゆ(醤油でもOK)
- 50cc位
- 鰹節パック
- 1か2パック
- お好みでいりごま
- 適量
- ご飯
- お茶碗1杯×4
作り方
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- 1
- 長芋をすり下ろす
-
- 2
- すりおろしたとろろに、麺つゆと鰹節をよく混ぜる
-
- 3
- 茶碗にごはんを盛り、2で作ったとろろをかける
-
- 4
- とろろの上にめかぶをかけ、更に卵黄をのせる
-
- 5
- お好みで胡麻や鰹節をかけてできあがり
後はよくかき混ぜて食べる
おいしくなるコツ
卵を入れてもおいしいですが、あえて、卵黄のみで！
アレンジで納豆入れてもおいしい！
きっかけ
めかぶが冷蔵庫にあったから
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納豆入れてもおいしいよ！