しゃきっと ジャガイモのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジャガイモを拍子切りにする
- 2 鍋にごま油を入れジャガイモを炒める
-
3
酒、醤油、を入れて炒め、最後にみりんをいれ、水分がなくなるまで手早く炒める
-
4
水分がなくなったら、ごまを入れ絡めて出来上がり
炒めすぎるとジャガイモに火が通りすぎてしゃきしゃき感がなくなるので要注意
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- 料理名
- じゃがいものきんぴら
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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