カサゴの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エラ・内臓を取り除きウロコをとる。

2. 2

   塩を振って味付けたら小麦粉をつける。胸ビレの裏、エラの裏なども丁寧につけます★

3. 3

   そのまま１０分ほど置きいたら、１６０℃の油で１度目の揚げをする。

4. 4

   油を切る。２度目も１６０℃でじっくり揚げて完成★