大イワシの梅風味フライ☻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの頭をとり、内臓を取り出してひらきます。背骨を取り除いて洗ってペーパーで水気を押さえてとります。

2. 2

   イワシの内側にねり梅を塗り粉チーズをかけます。ボウルに小麦粉、マヨネーズ、お水をといてイワシをくぐらせてパン粉をつけます。

3. 3

   170℃の油で3〜4分揚げたら出来上がりです。