コブ鯛の昆布〆め（≧∇≦） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を固く絞った濡れ布巾で拭きます。コブ鯛を一口大の削ぎ切りにして、昆布の上に重ならないように並べます。

2. 2

   冷蔵庫に入れて半日たったら出来上がりです。

3. 3

   ラディッシュの輪切り、刻みネギを飾って下さい。
   わさび醤油でもおいしいですが、ごま油と塩を混ぜたのをつけていただいてもおいしいです。