玉葱と菜の花のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は沸騰したお湯で30秒程茹で4ｃｍ程に刻んでおきます。

2. 2

   深めのフライパンにオリーブ油を入れて繊維にそって薄切りにした玉ねぎを入れて弱火でじっくり5分程炒めます。少し茶色になります。

3. 3

   2に●を入れて1～2分煮て菜の花を加え塩コショウで味を調えると出来上がりです。