材料（2～3人分）
- 茄子
- 1本
- 瓜
- 1/2本
- ツナ缶
- 1缶
- サラダ油
- 少々
- ※ナンプラー
- 大さじ1
- ※トムヤムペースト
- 小さじ2
- ※醤油
- 小さじ1
- ※砂糖
- 小さじ1
- ※塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子は縦半分に切り1cm強のスライスにし、瓜は皮を剥いて5mmスライスにします。
-
- 2
- フライパンでサラダ油を温め、1とツナを炒めます。
-
- 3
- 野菜に火が通ってきたら※を加え、全体に味が馴染んだら、出来上がり♪
きっかけ
夏っぽい野菜がたっぷり摂れる一品を作りたくて・・・
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