空芯菜とレタスのシャキッとオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は軸と葉の部分を分け、４cm長さに切る

2. 2

   レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎる

3. 3

   ニンニクは粗めのみじん切り。鷹の爪は手で２にちぎる

4. 4

   フライパンにサラダ油、ニンニク、鷹の爪を入れ火にかける。ニンニクの香りがたてば、火を強め空芯菜の軸の部分を入れサッと炒める

5. 5

   続けて、葉の部分、レタスも加えオイスターソースを加えて炒め合わせる

6. 6

   塩、胡椒で味を整え器に盛れば完成です