カレーにゅうめん レシピ・作り方

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Pchan2
カレー味にしてみました。

材料（２人分）

そうめん
1/2把
えのき
1/2株
白ネギ
1/2本
揚げ
1/2枚
たまご
1個
●だし汁
600cc
●醤油
大1.5
●砂糖
小1
●酒
大1
●塩
小1/4
○カレー粉
大1
○片栗粉
大1
○水
大3

作り方

  1. 1
    エノキは石づきを切り捨てて2等分します。白ねぎは5mmほどの斜め切りにします。揚げは一口大に切ります。
  2. 2
    素麺を２、３分～好みの硬さまで茹でて、引きあげたら、水洗いし、水気を切っておきます。
  3. 3
    鍋に●と1と2を入れて煮立てます。沸騰したら、溶き卵をまわし入れます。
  4. 4
    たまごが固まったら、○をかき混ぜながら入れ、とろみが付いたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼食に。

公開日：2013/07/03
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関連情報

カテゴリ
にゅうめん
料理名
カレーにゅうめん

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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