ザーサイと割干し大根の和え物レシピ・作り方

Name: ザーサイと割干し大根の和え物
Total time: 5 min
Yield: 数
Ingredients: 割干し大根（乾燥） ３０ｇ; ポン酢 大さじ２; ザーサイの漬物（市販品） ３０ｇ

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5分以内
300円前後

すいかサマ

ご飯やビールにピッタリ。ザーサイと割干し大根の歯ごたえがいいです

材料（数人分）

割干し大根（乾燥）: ３０ｇ

ポン酢: 大さじ２

ザーサイの漬物（市販品）: ３０ｇ

作り方

1

割干し大根は、ハサミで３cm程度に切り、水でもみ洗いし耐熱容器に入れ、熱湯を注ぎ戻しておく
2

①の水気を切り、器に入れポン酢を加え混ぜあわせ、３０分ほど置く
3

②の器にザーサイを加え混ぜ合わせ、更に①時間ほど置けば完成です
4

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①熱湯は割干し大根がすっかりかぶるくらい。３０分ほどつけ置きます

きっかけ

中華の献立に合わせたお漬物を考えました

公開日：2013/06/21

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/