豆腐の肉巻き♪しそ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジに２分程かけ、水切りする。豆腐は12等分に、大葉は半分に切る。

2. 2

   豆腐に小麦粉をまぶし、大葉を挟むようにして、バラ肉を巻いていきます。

3. 3

   熱したフライパンで肉に火が通るまで焼きます。（バラ肉の油が出るので最初に油は不要）

4. 4

   余分な油をキッチンペーパーでふき取り、酒、みりん、醤油を入れて転がして完成。