材料（２人分）
- 白瓜
- 小１／２コ
- リンゴ
- １／４コ
- カマンベールチーズ
- ２５g
- レモン汁
- 大さじ２
- 塩
- 適宜
- 胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ★カルダモン（パウダー）
- 少々
- サラダ菜
- ３～４枚
作り方
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- 1
- 白瓜は皮を剥き、種とワタを取り、１cm角の角切り。
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- 2
- リンゴは皮をよく洗い、芯を取り、ウリと大きさを合わせて切る。カマンベールチーズも同じ大きさになるように切る
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- 3
- 器に白瓜とリンゴを入れ、塩（ひとつまみ）を加え混ぜ合わせ、しばらくおく
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- 4
- レモン汁、オリーブオイル、チーズ、カルダモンを加え全体を和え、塩・胡椒で味を整える
-
- 5
- サラダ菜を洗い水気を切り、お皿に入れ、④を乗せれば完成です
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- 6
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おいしくなるコツ
★カルダモンはお嫌いでしたら使わなくても良いです
きっかけ
昨日買った白瓜が冷蔵庫に残っていたので
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