鶏肉のおかずサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はキッチンバサミを使って、２ｃｍ角程度に切り、★印の材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日～１日置く

2. 2

   サラダ菜は洗い、水気を切って一口大に手でちぎり、お皿に盛る

3. 3

   パプリカ、ハラペーニョは粗めのみじん切りにする

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、室温に戻した①を入れ、強めの火で２分ほど炒める

5. 5

   表面に焦げ目が付いたら、火を弱め鶏肉にしっかり火が入るまで更に炒める

6. 6

   鶏肉にほぼ火が入ったら、③を加え混ぜ合わせ３０秒炒めた後火を止める

7. 7

   レモン汁を入れ、塩・胡椒で味を整え、②の上にかける。お好みで砕いたポテトチップスなどを乗せてどうぞ

8. 8

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