小さな野菜のおかず★人参とワカメのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き千切りにする。ワカメは水洗いし、塩を落とし、食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に湯を沸かし沸騰したら、人参を入れ１０秒茹で、火を止めワカメを加える

3. 3

   ザルにあげ水気をしっかりと切る。器に入れ、暖かいうちに、塩（ひとつまみ）を振り混ぜ合わせしばらく置く

4. 4

   人参とワカメを手で抑え、再度しっかりと水気を捨て、味見をして塩を足し、醤油、すりゴマを入れ混ぜ合わせる

5. 5

   いりゴマをかければ完成です

6. 6

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