★キャベツと卵のホットサラダ★バルサミコ酢で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗い、大きめのざく切りにし、何も入れていないテフロン加工などのフライパンに、水気がタップリと付いたまま入れる

2. 2

   塩を加え混ぜ合わせ、蓋をして火にかける。鍋が温まるまでは中火。鍋が温まったら火を弱火に落とし１分。

3. 3

   全体を混ぜ合わせ、卵をそっとキャベツの上に落とす（２コ）

4. 4

   フライパンに蓋をして、強火で約３０秒加熱。そのまま５分ほど放置

5. 5

   フライ返しなどを使って、卵を潰さないようにお皿に入れる

6. 6

   バルサミコ酢、お醤油、オイルを回しかければ完成です
   お好みで、黒胡椒、ハーブなどをかけて下さい

7. 7

   食卓で卵を潰して全体を混ぜ、卵をドレッシングの用に和えて下さい

8. 8

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