作り方
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- 1
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- 分量を書くのが難しいです。使った木の芽はこれくらい、みじん切りにして、小さじ1/2程度です（飾り分は別です）
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- 2
- にんにく、木の芽はみじん切り、筍は３ｍｍ厚さに薄切りにする。エビは塩水で振り洗いし、水気をよく拭きとっておく
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- 3
- パスタを製品表示の方法で茹で始める
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- 4
- フライパンにオリーブオイルを入れ、筍、エビを入れ、エビに８分通り火が入るまで２，３分焼き（塩・胡椒）一旦取り出す
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- 5
- 空いたフライパンに（足りなければオイルを足して下さい）にんにくを入れ弱火にかける。
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- 6
- にんにくの香りがたてば、パスタ、パスタの茹で汁、取り出した、海老と筍、木の芽、醤油を加え全体をあえる
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- 7
- 塩・胡椒で味を整え、器に盛れば完成です
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- 8
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- このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています
おいしくなるコツ
木の芽の分量はもっとたくさん使っていただいても良いと思います（主人があまり好きではないので、香りを楽しむ程度の、少量にしました）お好みで構いません。お好きな方はぜひ、たくさん使ってください
⑥パスタの茹で汁は１人前でお玉１ハイ程度です
きっかけ
筍と木の芽を頂いたので
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