卵牛乳白砂糖なし　紫芋で　プチモンブラン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミはみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・クルミを入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、手で混ぜてまとめます。シリコンカップの底と側面に6分目まで敷きつめます。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で15分焼きます。焼きあがれば取り出して冷まします。

3. 3

   さつま芋クリームに紫芋パウダー・てんさい糖・豆乳を加え、よく混ぜます。

4. 4

   練るように混ぜてなめらかにします。味見をしててんさい糖・豆乳の量を加減します。

5. 5

   ２に8分目くらいまで粒あんを詰めます。３を絞り器に詰め、粒あんの上に絞り出します。