エスニックそうめんヌードルレシピ・作り方

Name: エスニックそうめんヌードル
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: そうめん １人前; ★中華スープの素 小さじ１; ★醤油 小さじ1/2; ★塩 適宜; ★食べるラー油 小さじ１; ★パクチー・ニラ・セリ等 ひとつかみ

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5分以内
100円以下

すいかサマ

変わりそうめん。簡単だけどかなり美味しいです。おそうめんを使った、簡単エスニック風のヌードルです

材料（１人分）

そうめん: １人前

★中華スープの素: 小さじ１

★醤油: 小さじ1/2

★塩: 適宜

★食べるラー油: 小さじ１

★パクチー・ニラ・セリ等: ひとつかみ

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作り方

1

香草類は洗い、手で適当な大きさにちぎる
2

★印の材料を丼に入れておく
3

たっぷりのお湯で、そうめんを茹でる
4

茹で上がったら、②の器にそうめんを入れ、混ぜ合わせる
5

更に、そうめんの茹で汁をお玉１杯ほど加えれば完成です
6

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめんの茹で汁には塩分がありますので、それを考えて、最初は塩は入れずに調味料を器に入れておいて下さい。出来上がってから、塩を足すような感じです

きっかけ

中華の主菜に合わせて、ヌードルでも作ってみようか？と思い、簡単に出来るものを考えました

公開日：2013/03/16

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/