材料（１人分）
- 卵
- １個
- 豆腐
- 1/2丁
- ワカメ（塩蔵）
- ２０ｇ
- 生姜すりおろし
- 適宜
- 米酢
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 湯のみなどに米酢、熱湯（大さじ１）を入れ、卵をそっと割りほぐし、レンジ７００Ｗで約４０秒程加熱し温泉卵を作る
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- 2
- ワカメは水に付け、塩抜きをし、食べやすい多いサに切る。豆腐は食べやすい大きさに切り、器に入れる
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- 3
- ①の余分な水を捨て、豆腐、ワカメと一緒に器に盛り付け、生姜のすり下ろしを添える。食卓でお醤油等、お好きな調味料をかけてどうぞ
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- 4
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おいしくなるコツ
①レンジで割ったままの卵を加熱すると破裂する場合があります。爪楊枝で数箇所卵をさしてから加熱してください。加熱時間は目安なので、最初２０秒、更に１０秒、更に１０秒と必ず少しずつ加熱して下さい
きっかけ
簡単に出来る副菜を作りました
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