春キャベツとホタルイカのスープレシピ・作り方

Name: 春キャベツとホタルイカのスープ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ホタルイカ（ボイル済み） ４０ｇ; 春キャベツ ２～３枚; 水 ４００cc; コンソメ顆粒 小さじ１; 醤油 小さじ１／２; 塩・胡椒 適宜

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5分以内
300円前後

すいかサマ

早春の美しいスープです

材料（２人分）

ホタルイカ（ボイル済み）: ４０ｇ

春キャベツ: ２～３枚

水: ４００cc

コンソメ顆粒: 小さじ１

醤油: 小さじ１／２

塩・胡椒: 適宜

作り方

1

ホタルイカは硬い目玉の部分を取り除く。キャベツはざく切りにする
2

鍋にキャベツ、水、コンソメを入れ沸かし沸騰したら、醤油を加え、塩・胡椒で味をととのえる。
3

ホタルイカを加え、さっと一煮立ちさせたら火を止め器に入れれば完成です
4

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタルイカはボイル済みですので、最後に入れ温める程度で十分です

きっかけ

春キャベツを買って、思いつきました。ホタルイカと合わせたら美しいお料理になるだろうなと思ったので

公開日：2013/02/23

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/